Ingredients:
-Milk 3/4 bowl
-Bold Yogurt A Bowl (yogurt curd) without water (hung curd), milk is increased to the milk.
-Kaṇḍēnsṛa Milk 1 Bowl
-Milk Masala 1/6 tsp
Method:
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Put it into a cauḍē pot… give it a little milk with a little water masala and cooker in this pot.. Cook with a whistle of 10 Mr. Miṁ De.. then keep in the fridge for some time.. Roamed and enjoy.
दूध 3/4 कटोरी
गाढ़ा दही एक कटोरी (दही एकदम गाढा हो बिना पानी का (hung curd)तो दूध कि qty को बढ़ा कर 1कटोरी करे )
कण्डेंस्ड़ मिल्क 1 कटोरी
दूध मसाला 1/6 tsp
सारी सामाग्री को अच्छे से मिलाये (फेटे )
इसे एक चौडे बर्तन में डाले… उपर थोड़ा दूध मसाला छिडके और कूकर में थोड़ा पानी लेकर उसमे इस बर्तन को उसमे ढ़क कर रखे .. एक सीटी तक पकाये फिर 10 मिं धीमी आँच पर पकाये … इसे ठंडा होने दे .. फिर कुछ समय के लिये फ्रिज में रखे .. इच्छानुसार काटे और आनंद ले